Gastrobar en Mieres, Asturias
Alambique Gastrobar
Hamburguesas gourmet en el centro de Mieres
Carnes de primera, ingredientes frescos y mucho cariño en cada plato.
Para los amantes de la buena comida
Amamos las hamburguesas por encima de todo y queremos que tú sientas esa misma pasión. En Alambique Gastrobar encontrarás carnes de altísima calidad, los ingredientes más frescos, y sobre todo, nuestras famosas hamburguesas de las que todo el mundo habla.
Si compartes esa pasión o quieres empezar a sentirla, ven a visitarnos... ¡Y compruébalo por ti mismo!
En todos los casos, también puedes venir a recoger tu pedido o incluso pedir a domicilio, por supuesto.
Nuestra Carta
De lo que estamos orgullosos
Maverick
Atrevida y diferente: vaca 250g con plátano ,queso de cabra, jalapeños, cebolla y mostaza con miel
16.50€Varyf
Hamburguesa 200g vaca vieya, cebolla caramelizada a la sidra, crema de queso Afuega'l pitu, bacon crujiente, vinagreta de pepinillos y pan brioche Negro Con tinta de sepia
14.50€Entrantes
Nivel maestro: nuestro pisto picante de habaneros con crema de chile
Alérgenos: cacahuete
Tiernos y jugosos (3 uds.)
Alérgenos: trigo
Al estilo Kentucky, con patatas y remoulade (6 uds.)
Alérgenos: leche, trigo
Alérgenos: leche
Para los valientes (6 uds.)
Alérgenos: leche, trigo
Alérgenos: maíz
Acompañadas de mermelada de pimientos
Alérgenos: Trigo, huevo
Un bocado crujiente que se rompe con facilidad, liberando un pollo tierno y jugoso.
Alérgenos: Trigo
Hamburguesas
Vacuno mayor 200g en pan rústico con lechuga, tomate natural, cebolla y pepinillos
Alérgenos: trigo
La de siempre con queso fundido. Vacuno mayor 200g en pan rústico
Alérgenos: leche, trigo
La completa: vacuno mayor 200g con queso, bacon, lomo, huevo, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos
Alérgenos: huevo, leche, trigo
Vacuno mayor 250g en brioche con queso de Vidiago, bacon, crujiente de cebolla, tomate seco y un suave alioli
Alérgenos: leche, trigo
Sabor asturiano: vacuno mayor 200g con cecina, queso de cabra, mermelada de pimientos y cebolla
Alérgenos: leche, trigo
Nuestra insignia: vacuno mayor 200g en brioche con cebolla, guacamole, queso de Vidiago, pimientos, mostaza y miel
Alérgenos: leche, trigo
Puro sabor ibérico: secreto 250g en pan rústico con jalapeños, crujiente de cebolla, manchego gratinado y compota de manzana
Alérgenos: trigo
Deliciosa hamburguesa de pollo en pan rustico Con vinagreta de pepinillos y crujiente de cebolla
Alérgenos: Trigo
Auténtica hamburguesa vegana en pan rustico acompañada de champiñones, Cebolla, tomate y una suave mayonesa picante de cacahuete
Alérgenos: Trigo, cacahuete
Pizzas
Tomate, quesos de nuestra selección, cebolla caramelizada y un toque de manzana
Alérgenos: leche, trigo
Pollo picante con esferificaciones de queso de cabra y membrillo
Alérgenos: leche, trigo
Mozzarella, tomate natural, pimientos, anchoas y picada de cebolla
Alérgenos: leche, trigo
Mozzarella, tomate natural, cecina, queso de cabra y mermelada de pimientos
Alérgenos: leche, trigo
Mozzarella, bacon, setas, picada de cerdo y barbacoa
Alérgenos: leche, trigo
Un variado generoso de quesos de nuestra selección
Alérgenos: leche, trigo
Mozzarella 100% vegetal de tomate casera y tomate natural, acompañados de champiñones frescos, pimientos asados y el toque sabroso de las aceitunas negras
Alérgenos: leche, trigo
Mozzarella, pimientos y tiernas carrilleras de cerdo astur
Alérgenos: leche, trigo
La clásica: mozzarella y jamón cocido
Alérgenos: leche, trigo
Sándwiches
Jamón york y queso
Alérgenos: cereales, leche, trigo
Jamón york, queso y huevo
Alérgenos: cereales, huevo, leche, trigo
Jamón york, queso, bonito, huevo, mayonesa, cebolla, lechuga y tomate
Alérgenos: cereales, huevo, leche, pescado, trigo
Cochinita jugosa, alioli de limón, lechuga, cebolla natural y un final picante
Alérgenos: cereales, leche, trigo
Pan crujiente de cereales relleno de jugosa carne vegetal, pimientos asados, cebolla, lechuga fresca y tomate, aderezado con una cremosa mayonesa de cacahuete i100% vegetal.
Bocadillos
Carrilleras de cerdo melosas al vino Con pimientos
Alérgenos: trigo
Cecina curada, queso de cabra cremoso y aceite de oliva
Alérgenos: leche, trigo
Con remoulade y tomate seco
Alérgenos: leche, moluscos, trigo
Bocadillo de pollo 100% vegano acompañado de mayonesa 100% vegana y alineado Con tómate secó y cebolla encurtidos
Alérgenos: Trigo
Burritos
Con tomate, guacamole casero, queso ahumado de Pría y pisto picante
Alérgenos: cacahuete, leche, trigo
Frío, con queso, bonito, lechuga, tomate, pisto picante y guacamole
Alérgenos: cacahuete, leche, pescado, trigo
Pimientos asados, champiñones, tomate natural, guacamole y pisto picante
Alérgenos: cacahuete, trigo
Postres
Con helado de mango
Con helado de requesón
Para Veganos y Vegetarianos
Auténtica hamburguesa vegana en pan rustico acompañada de champiñones, Cebolla, tomate y una suave mayonesa picante de cacahuete
Alérgenos: Trigo, cacahuete
Mozzarella 100% vegetal de tomate casera y tomate natural, acompañados de champiñones frescos, pimientos asados y el toque sabroso de las aceitunas negras
Alérgenos: leche, trigo
Pan crujiente de cereales relleno de jugosa carne vegetal, pimientos asados, cebolla, lechuga fresca y tomate, aderezado con una cremosa mayonesa de cacahuete i100% vegetal.
Bocadillo de pollo 100% vegano acompañado de mayonesa 100% vegana y alineado Con tómate secó y cebolla encurtidos
Alérgenos: Trigo
Pimientos asados, champiñones, tomate natural, guacamole y pisto picante
Alérgenos: cacahuete, trigo
Todos los platos pueden adaptarse a opciones sin gluten. Consulta con nuestro personal sobre alérgenos e intolerancias.
Pásate a vernos
Horario de apertura
| Lunes | 7:30 - 15:30 |
| Martes | 7:30 - 15:30 |
| Miércoles | 7:30 - 15:30 / 20:00 - 23:00 |
| Jueves | 7:30 - 15:30 / 20:00 - 23:00 |
| Viernes | 7:30 - 15:30 / 20:00 - 23:15 |
| Sábado | 12:00 - 15:30 / 20:00 - 23:15 |
| Domingo | 12:00 - 15:30 / 20:00 - 23:00 |
En el local o a recoger